Revisa aquí programa oficial: XII Versión Osorno a Fuego Lento

03 de octubre del 2019

Revisa aquí programa oficial: XII Versión Osorno a Fuego Lento

Descripción:

Durante dos jornadas se desarrollará una nueva versión de Osorno a Fuego Lento, donde se desarrollarán actividades en torno a la cultura y gastronomía de la zona. Se realizan clases de cocina, exposición de productos, seminario y la visualización de la estrategia de asociatividad para la digitalización de las pymes del sector turístico de la provincia de Osorno a través del mapa y plataforma web.

Programa:

Miércoles 9 de octubre

Feria Tradiciones de Campo (Lanzamiento Osorno a Fuego Lento 2019)

Lugar: Plaza de Armas Osorno
Horario: 12:30 a 14:00 horas
Emprendedores Certificados por U. INACAP - Prendiendo el Fogón - Cocina en Vivo chef Miquel Zulueta.

Noche Inaugural Presentación Proyecto Rutas Turísticas Osorno a Fuego Lento 2019

Lugar: Auditorio INACAP Sede Osorno, Avenida René Soriano # 2382
Horario: 18:30 a 22:00 horas

18:30 a 19.30 horas	Acreditación
19:30 a 19.45 horas	Saludo Autoridades
19:45 - 20.00 horas	Presentación Mapas Rutas Turísticas Osorno a Fuego Lento 2020 y Lanzamiento Plataforma Digital.
20: 00- 20.30 horas	Charla por confirmar
20:30 horas	Cóctel

Jueves 10 de octubre

Cocina en Vivo Chefs Alejandro Norambuena- Jorge Ojeda.

Lugar: Plaza de Armas Osorno
Horario: 12:30 a 14:00 horas

Seminario "Tradiciones y recetas del campo Osorno a Fuego Lento 2019".

Lugar: Salón INACAP Sede Osorno.
Horario: 15:00 a 19:00 horas.

14:30 - 15:00 horas	Acreditación
15:00 a 15:30 horas	"Seis claves para hacer turismo sostenible" Felipe Vera.
15:30 a 16:00 horas	"Comercializando en el extranjero, desafíos y oportunidades del territorio", Paulina Sierra, gerente de Hoteleros de Chile.
16:00 a 16:30 horas	café
16:30 a 17:00 horas	"El valor agregado del sello local para el impulso del destino". Dr. Rodrigo Morales INIA.
17:00 a 17:30 horas	Taller / cocina Nuevos cortes para conquistar a nuevos mercados Chef Miquel Zulueta - Dr. Rodrigo Morales. Presentación Manual para restaurantes y hoteles (Nuevos Cortes).

+ info sobre el evento aquí

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